بایگانی دسته ی قهوه ساز ها و لوازم جانبی

طرفداران قهوه معمولاً زمان و هزینه ی زیادی را به انتخاب بهترین دانه های قهوه و ابزار دم کردن آن اختصاص می‌دهند.
اما چیزی که کمتر به آن توجه می شود ، ماگ و فنجان قهوه است.
یک ماگ ساده می‌تواند در میزان لذت بردن شما از قهوه تان تاثیرگذار باشد و ریختن قهوه در یک فنجان یا ماگ مطلوب می‌تواند باعث شود تا شما به طور کامل طعم آن را درک کنید.
چه به دنبال یک ماگ مسافرتی برای قهوه هستید،
چه به دنبال یک فنجان زیبا برای آشپزخانه تان می‌گردید، می‌توانید پاسخ سوالاتتان را این مقاله پیدا کنید.

هنگامی که به دنبال ماگ می‌گردید، مطالب زیر را در نظر بگیرید:
ماگ ها معمولاً قیمت چندانی ندارند، بنابراین هنگام خرید آنها زیاد فکر نمی کنیم.
احتمالاً شما هم چند ماگ مسافرتی یا تبلیغاتی در منزلتان دارید،
اما می توانید با در نظر گرفتن نکات زیر به زودی به ماگ های بهتری هم دست پیدا کنید!

۱- جنس ماگ قهوه

جنس ماگ می‌تواند اثر بزرگی بر طعم قهوه بگذارد.
تقریباً همه ی ماگ های خوب از یکی از جنس های سرامیک، شیشه، پلاستیک و استیل تشکیل شده اند.
هرکدام از این مواد ویژگی های مثبت و منفی ای دارد که هنگام انتخاب ماگ باید آن ها را در نظر بگیرید.

• ماگ های سرامیکی (و چینی و سفالی) اولین بار هزاران سال پیش ساخته شدند و مطمئناً دلیلی وجود دارد که ما هنوز هم از آن ها استفاده می‌کنیم!

امروزه در بیشتر قهوه جوش ها از سرامیک لعاب داده شده مثل پیرکس استفاده می شود.

فنجان های سرامیکی گرما را به خوبی نگه می دارند و طعمی به نوشیدنی اضافه نمی‌کنند.
ماگ های سرامیکی عایق خوبی هستند.
ماده ی سرامیک پرمنفذ است، بدین معنا که کیسه های هوای کوچکی درونش نگه می‌دارد که در واقع به عنوان عایق عمل می‌کنند.
این ماگ ها نسبت به ماگ های شیشه ای نوشیدنی تان را برای مدتی طولانی تر گرم نگه می‌دارند.

• سرامیک در انواع مختلفی ساخته می‌شود:
  از ظروف چینی و سفال های ژاپنی گرفته تا ظروف سفالی انگلیسی.
  بنابراین شما به راحتی میتوانید ماگ یا فنجان های زیبا و خاص را پیدا کنید،
  البته لازم به ذکر است که این نوع ظروف سرامیکی معمولاً قیمت نسبتاً بالایی دارند.

جنبه ی منفی سرامیک این است که به راحتی می شکند.

هنگامی که سرامیک ترک می‌خورد، باکتری هایی درون ترک هایش رشد می‌کنند که می‌توانند خیلی برای بدن مضر باشند.
با توجه به ” وابی-سابی” ، که یک اصل زیبایی شناسی سنتی ژاپنی است،
فنجانی که ترک می‌خورد با توجه به نقصش زیباترهم می‌شود – البته بدن شما ممکن است نظر دیگری داشته باشد!

• فنجان های شیشه ای
  ظاهری براق و امروزی دارند.
  نسبت به فنجان های سرامیکی عایق ضعیف تری هستند و نوشیدنی در آن ها زود تر خنک می‌شود.
  این فنجان اگر دستگیره ی مناسبی نداشته باشد،
  ممکن است آنقدر داغ شود که نتوانید آن را به راحتی در دست بگیرید.
  شیشه هیچ گونه بو یا مزه ای به نوشیدنی منتقل نمی‌کند،
  همچنین قابل بازیافت است وآسیبی به محیط زیست وارد نمی‌کند.
  اگر قهوه ی مورد علاقه ی شما تیره رنگ و داغ است، شاید فنجان شیشه ای گزینه ی مناسبی برایتان نباشد،
  چون این جنس عایق بندی مناسبی ندارد.
  اما اگر قهوه ی سرد را می‌پسندید،
  فنجان یا ماگ شیشه ای گزینه ای عالی برای شما است،
  چون همانطور که گفته شد ظاهر خوبی دارد و طعم اضافه ای به نوشیدنی تان نمی‌دهد.
• ماگ هایی که از جنس پلاستیک سخت هستند،
  قابل بازیافت اند اما چون نسبت به سرامیک و شیشه طول عمر کمتری دارند،
  از لحاظ آثاری که بر محیط زیست می گذارند توصیه نمی شوند.
  همچنین معمولاً ظاهر جذابی هم ندارند.
  ماگ های پلاستیکی گرما را به خوبی نگه می‌دارند ، اما ممکن است به قهوه تان بو یا مزه ی ناخوشایندی اضافه کنند.

درواقع انتخاب ماگ پلاستیکی بین سایر گزینه ها زیاد خوب به نظر نمی رسد.

• استیل
  معمولاً به دلیل عایق بندی مناسب در ماگ های مسافرتی و فلاسک ها به کار برده می‌شود.
  در ماگ های ساخته شده از استیل معمولاً از مواد دیگری هم استفاده می‌شود مثل دستگیره ی پلاستیکی.
  ماگ ساخته شده از استیل ضدزنگ یا آلومینیوم شاید ظاهر خوبی نداشته باشد، اما ماگ مناسبی برای قهوه است.
  گرما را به خوبی نگه می دارد و مزه و بویی هم به نوشیدنی اضافه نمی‌کند.
  به راحتی تمیز می‌شود و تقریباً هرگز خراب نمی‌شود
  و تنها ویژگی بد آن هم ظاهرش است که البته می تواند برای افرادی که ظاهر صنعتی را دوست دارند، جذاب باشد.

بنابراین برای استفاده در منزل،
ماگ سرامیکی و شیشه ای و
برای بیرون از خانه ماگ پلاستیکی یا  استیل توصیه می شود.

۲-ظاهر: شکل، رنگ ،اندازه

جنس ماگ مهم ترین چیزی است که باید در نظر بگیرید اما ظاهر ماگ هم اهمیت زیادی دارد.
جنس ماگ روی ظاهر آن هم تاثیر می‌گذارد. فنجان های سرامیکی متنوع ترند،
درحالی که ماگ هایی که از جنس شیشه و استیل هستند شبیه به هم به نظر می‌رسند.

ماگ باید چه اندازه ای باشد؟

بهتر است ماگی را انتخاب کنید که حداقل، آن میزان قهوه ای را که معمولاً می نوشید در خود جای دهد.

دستگیره ی ماگ را هم در نظر بگیرید!

فنجانی برای شما مناسب است که بتوانید به راحتی آن را در دست بگیرید،
همچنین جنس دستگیره ی آن باید طوری باشد که خیلی داغ نشود.

چیز دیگری هم که بهتر است درنظر بگیرید این است که آیا ماگ مورد نظر به راحتی تمیز می شود یا نه.

بعضی مواد مثل استیل ضدزنگ به راحتی تمیز می‌شوند، اما سرامیک ها بعد از چند بار استفاده رنگ می‌گیرند و تمیز کردن آن ها سخت تر است.

در نهایت باید دقت کنید که ظاهر ماگتان را دوست داشته باشید، چون ظاهر آن و مخصوصا رنگش می تواند با طعمی که شما حس می‌کنید در ارتباط باشد.

منبع : Home Grounds